Kasvisruokaa vaelluksella

Kasvisruokaa vaelluksella

Jokainen pitkälle vaellukselle lähtenyt tietää kuinka hankalaa välillä on suunnitella aterioita. Täytyy olla vaihtelua, mutta tarvikkeiden paino ei saa kuitenkaan nousta liian korkeaksi. Siksi kunnollinen suunnittelu on kaiken a ja 0.

Tässä postauksessa annan hieman vinkkejä kasvissyöjille, jotka lähtevät vaellukselle.

Kasvissyöjät voivat korvata jauhelihan

esimerkiksi Quorn-rouheella.

quorn
Quorn-rouhetta.

 

Quorn-rouhe on hyvin samantapaista kuin jauheliha. Rouheen kuivatus tapahtuu samalla tavalla kuin jauhelihankin, josta olen kirjoittanut aiemmin.
Quorn itsessään on sieniproteiinia ja sisältää myös kananmunanvalkuaista, joten vegaaneille tuote ei ikävä kyllä sovellu. Quornissa on hyvässä suhteessa hiilihydraatteja, proteiinia ja energiaa, joten se soveltuu retkelle mainosti!

Vinkki!

Liota quorn ja lisää tomaattimurskaa ja mausteita niin saat siitä bolognese-kastikkeen!

Soijarouhe:

  • soijaSoijarouhe on erinomainen proteiinin lähde vaelluksella. 
  • Soijarouhe kannattaa laittaa likoamaan ennen ruoanlaittoa. Esimerkiksi leiripaikalle tultaessa, laita soijarouhe sekä muut kuivatetut tuotteet likoamaan ja vasta sen jälkeen pystytä teltta.

Kätevän risoton saat tehtyä riisistä, soijasta ja vihanneksista. Kuivata ennen vaellusta vaikkapa sipulia, valkosipulia ja paprikaa, joita on mukava laittaa risottoon.

Valmiit pussit kaupasta:

  • Kaupasta löytyy paljon valmiita ruoka
    -annoksia, joihin lisätään liha. Korvaa liha soijalla tai quornilla ja laita sekaan vielä vihanneksia, niin saat maittavan ja täyttävän annoksen.
  • Hyvänä esimerkkinä italian– ja meksikonpata soijalla. Ongelmana kyseisissä padoissa on valmistusaika, 15-20 min. Samalla kun ruoka valmistuu voi tietenkin puuhailla jotain muuta hyödyllistä, kuten vaikkapa hakea nuotioon puita.

Kaupasta löytyvä BlåBandin Tandoori kasvispata on erinomainen. Ainoa pieni miinus on valmistusaika. Pataa täytyy ensin liottaa kylmässä vedessä n. kymmenen minuutin ajan. Järkevä retkeilijä tosin osaa ennakoida ja pystyttää vaikka teltan sillä välin.

  • Pavut ja linssit on erinomaisia ruokia lyhemmille retkille. Kuivina ne vaativat pitkän kypsymisajan ja märkänä painoa tulee jonkin verran.

Ateriat vaelluksella voivat olla hyvinkin maukkaita kunhan jaksaa vaan tehdä huolelliset esivalmistelut ja suunnitella kunnolla. Kaikkea ei kuitenkaan aina kannata suunnitella liian tarkkaan, sillä luonnosta voi löytyä vaikka mitä herkullista, esimerkiksi sienet.

Mainokset

Jauhelihan kuivatus

Jauhelihan kuivatus

Vaelluksella erittäin tärkeää on saada tarpeeksi energiaa päivän mittaan. Markkinoilla on tukuttain erilaisia valmiita retkimuona pusseja. Ne ovat toki hyviä mutta huonona puolena on hinta. Yhden pussin hinnaksi saattaa helposti tulla 7-10€. Viikon vaelluksella tämä tarkoittaa melkoista summaa jos on varannut yhden pussin päivää kohden.

Halvempaa on käyttää hieman aikaa kotona tehtäviin valmisteluihin. Riisi, nuudeli ja perunamuusi ovat oivallisia ja halpoja pohjia, joihin pystyy yhdistelemään monia eri lisukkeita.

Yksi hyvä vaihtoehto on kuivattu jauheliha, jonka tekoon on ohjeet alempana.

Jauhelihan kypsentäminen

  • Paista liha paistinpannulla samalla tavalla kuin olisit tekemässä kastiketta. Muista olla käyttämättä rasvaa.
  • Älä käytä vielä tässä vaiheessa suolaa, sillä se imee kosteutta.
  • Hienonna jauheliha mahdollisimman pieneksi muruksi
  • Jauhelihan ollessa ruskeaa ja kypsää, erottele pannulle jäänyt rasva jauhelihasta.

Jauhelihan kuivattaminen uunissa

  • Yritä saada jauhelihasta kaikki rasva pois ennen uuniin laittamista. Rasvan poistaminen onnistuu esimerkiksi laittamalla sanomalehden päälle talouspaperia ja kaatamalla kypsennetty jauheliha sen päälle. Sekoita jauhelihaa, jotta kaikki rasva imeytyy talouspaperiin.
  • Laita uuni 55-60 asteeseen. Jauheliha tulee uunipellille leivinpaperin päälle.
  • Laita uunipelti uuniin ja jätä uuniluukku hieman raolleen (työnnä väliin esimerkiksi veitsi tai haarukka. Älä kuitenkaan pahvia, puuta tai muuta helposti syttyvää.)
  • Jauhelihaa on hyvä kuivattaa vähintään 4-5 tuntia. Itse suosin jopa 7 tuntia riippuen tietenkin jauheliha määrästä.
  • Olisi hyvä sekoitella jauhelihaa n. 45. minuutin välein siten että se kuivuu kauttaaltaan.

Jauhelihan pakkaaminen

  • jäähdytä kuivattu jauheliha huoneenlämpöiseksi kuivassa ja lämpimässä paikassa. ( Kylmyys ja kosteus saa lihan imemään itseensä kosteutta.
  • Mausta jäähtynyt jauheliha suolalla ja muilla mieluisilla mausteilla. Suolaa saa laittaa reilusti!
  • Pakkaa jauheliha minigrip-pusseihin valmiiksi kerta-annoksiksi.

Käyttäminen

kuivattu-jauheliha.jpg
Kuivatettua jauhelihaa.
  • Kuivattua jauhelihaa voit käyttää esimerkiksi nuudelin, riisin, perunamuusin tai vaikkapa tortillojen kanssa.
  • Laita kuivattu jauheliha ”likoamaan” jo ruoan valmistuksen alkuvaiheessa (esim. riisin tai makaronin keitinveteen). On tärkeää, että kuivattu jauheliha ehtii nesteytyä ja pehmetä ennen ruokailua.
  • Kuivattu jauheliha säilyy kesällä säistä riippuen ainakin reilun viikon verran. talvioloissa puolestaan hyvin pitkään. Puhutaan jopa monista kuukausista.

Samalla periaatteella voit kuivattaa melkeinpä mitä vain!

Esimerkiksi

Lihaa: kanaa, tonnikalaa,

Vihanneksia: Porkkanaa ja muita juureksia, sieniä

Hedelmiä: omenaa, päärynää, mangoa, marjojaVinkki!

juurekset ja muut  kovat vihannekset kannattaa keittää ennen kuivatusta, jotta ne maistuvat paremmalle vaelluksella.

 

kuivatut-hedelmät
Erilaisia kuivatettuja hedelmiä.

Vinkki!

Kotona kannattaa tehdä valmiita aamupalapusseja, joihin laitat kaurahiutaleita, pähkinöitä,  kuivattuja hedelmiä, rusinoita. Nämä  aamulla riittää että keittää kaurahiutaleet ja lisää muut aineet mukaan. Helppo ja ravitseva aamupala on valmis!

Lisäksi voi koittaa kuivattaa hernekeittoa. Vaellukselle kannattaa valikoida mukaan mahdollisimman vähän säilyketölkkejä, niiden painon takia. Säilyketölkkejä joutuu käytön jälkeen myös kantamaan mukanaan, sillä maastoon niitä ei sovi jättää.

Kuivatus on vain yksi tapa jolla tehdä retkiruoasta monipuolisempaa. Myöhemmin postaan lisää vinkkejä, joilla tehdä jokaisesta maastoateriasta monipuolinen ja maistuva!

Tikka T3X

Tikka T3X

Jos olet Tikka T3:en fani, tulet tykkäämään myös sen päivityksestä Tikka T3x:stä. Tikka T3 tuotiin markkinoille 2003 ja on ollut siitä asti todella suosittu ase. T3- mallia on myyty jo melkein miljoonan kappaleen verran. Tarvitseeko T3 päivityksen? Todennäköisesti ei mutta Sako halusi sen tehdä ja  kyseli kuluttajilta mitä muutoksia suosittu T3 kaipaa ja siitä sitten syntyi Tikka T3x!

Sako lanseerasi uuden Tikka T3x malliston. T3x: n ensiesittely oli IWA 2016– messuilla maaliskuussa. Mallia saa yhdeksässätoista eri kategoriassa. Löytyy esimerkiksi Hunter- malli metsästykseen sekä kilpa-ammuntaan soveltuva Sporter.

Käydään läpi mitä kaikkea uutuusaseesta löytyy.

Aseessa on uusi modulaarinen tukki vaihdettavalla pistoolikahvalla, mikä tarkoitaa sitä että ampujan on mahdolllista muokata kahvan kulmaa mahdollistaen useampia ampumisasentoja. Aseen etutukkia on myös mahdollista leventää erillisellä levennyspalalla. Pistoolikahvat sekä etutukin levennyspalan voi halutessaan ostaa lisävarusteena.

tikka_1

Synteettisten mallien etutukkien otepintoja on paranneltu, joten saat luisumattoman otteen kelissä kuin kelissä. Myös puisten mallien otepintoja on uudelleen muotoiltu sekä kehitetty.

TIKKA_2

Uusi perälevy on kehitetty pienentämään laukauksen aiheuttamaa rekyyliä, ja antaa siten ampujalle enemmän mahdollisuuksia keskittyä vain ja ainoastaan laukaisuun.

TIKKA_3

Paranneltu kiinnityskisko, joka on kuitenkin tuttuun tapaan 17mm. Weaver-kiskon jälkiasennus on helpompaa, koska kiskon päälle on lisätty ylimääräiset ruuvipaikat kiskoen asennusta varten

TIKKA_6

Vaimentimen kierre vakiona!
Kuten aiempien mallien myös uusien T3x -aseiden piiput valmistetaan Suomessa Sakon tehtaalla Riihimäellä – nyt jo yli 30 vuoden kokemuksella. T3x malleissa avotähtäimet on jätetty pois ja piippu tulee vakiona vaimentimenkierteellä. Säännön vahvistavana poikkeuksena kulkee Battue- malli, jossa on avotähtäin eikä vaimentimen kierrettä.

Tikka T3X on saatavilla useassa eri kaliiberissa. Tarkemmin kaliibereihin sekä hintoihin voit tutustua viereisestä linkistä Tikka T3X kaliiberit

Siinä oli mielestäni tärkeimmät Tikka T3X parannukset. Täydelliset tuotetiedot voit käydä katsomassa täältä.

Tikka T3x esittelyvideo (YouTube)

ERÄMESSUT 2016

ERÄMESSUT 2016

Joka toinen vuosi järjestettävät Erämessut järjestetään Riihimäessä 9.6-12.6.2016.

Näiden neljän päivän aikana messuilla on eräihmiselle paljon nähtävää, josta käyn mielestäni tärkeimmät läpi.

Erämessujen ohjelmaa:

  • Suomen Kennelliiton järjestämiä koiranäytöksiä
  • Suomen Jousimetsästäjäinliiton järjestämiä jousimetsästysnäytöksiä.

Suosittelen jousimetsästysnäytöksiä, jokaiselle metsäjälle. Jousipyssyjä voi myös                                    itse testata erikseen rajatulla alueella.

  • Maauimalan altailla pyörii kalastusnäytöksiä non-stop tyyliin. Isäntinä Mika Vornanen, Peter Lahti, Olli Ojamo sekä Erätulilla- ohjelmasta tuttu Mikko ’peltsi’ Peltola. Ammattitaitoa siis löytyy runsaasti ja on ehdottomasti tutustumisen arvoinen paikka!
  • Simulaatioammuntakilpailu, josta tarkemmat tiedot löytyy täältä.
  • Trofee-näyttely.

Alueella on runsaasti näytteilleasettajia, todella laidasta laitaan. Messuilla pystyykin tekemään huikeita löytöjä ja haluat ostaa tavaroita, joita et tiennyt edes tarvitsevasi.

erämessut:kartta

LIPUT
Aikuiset                           17,-
Lapset 7-17v                        8,-
perhelippu (2 aik., 2 lasta.)      35,-
Ryhmälippu (min. 10 hlö.)          12,-
Liput pystyy ostamaan helposti erämessujen nettisivuilta.


Saapuminen Erämessuille:

Riihimäki sijaitsee pääradan varressa, Helsinki-Hämeenlinna -moottoritien E12 sekä Forssa-Lahti -kantatie 54:n risteyskohdassa. Helsinkiin ja Forssaan on matkaa vajaat 70 km, Lahteen 60 km ja Hämeenlinnaan 30 km. Messualue sijaitsee Riihimäen keskustassa, Riihimäen Urheilupuistossa Pohjolankatu 6-8.

Kansainvälisille Erämessuille on helppo tulla junalla tai autolla

Auto
Sisääntuloväylillä on opastus ja liikenteenohjaus messujen pysäköintialueille. Muistathan pysäköintialueesi numeron.

Bussi
Expressbussit pysähtyvät joko Riihimäen Matkakeskuksessa rautatieaseman vieressä tai Helsinki-Tampere moottoritien pysäkillä.

Juna

Pikajunat ja lähes kaikki IC -junat pysähtyvät Riihimäellä. Helsingin suunnasta pääsee kätevästi myös lähiliikenteen junilla kaksi kertaa tunnissa.
pasted_image_150x72.jpg

Non-stop bussi kuljetus
Riihimäen Matkakeskukselta liikennöi messupäivinä non-stop bussi.

Kävellen
Lyhin reitti kävelijöille: Pohjoinen Asemakatu, Valtakatu, Kauppakatu, Isokäyrä, Kokinrinteen rappuja ylös ja saavut Erämessujen portille II.

 

 

Varusteet

Varusteet

Esittelen tässä postauksessa muutamia itselle välttämättömiä varusteita, jotka tulevat mukaan yli yhden yön reissuille.

 

Jetboil Zip keitin

Tämä 0,8 litran keitin on kulkenut mukanani jo parin vuoden ajan. Kyseessä on henkilökohtaiseksi keittimeksi tarkoitettu tuote. jetboil-flash-LRGKeitin toimii hyvin myös kahden henkilön käytössä esimerkiksi kahviveden keittämiseen. Vajaa litra kiehuu tuulensuojan kanssa noin. neljässä minuutissa ja kupin ympärillä oleva neopreenisuojus suojaa käsiä kuumalta.

Keittimen osat saa pakattua sisäkkäin joten tuote on kevyt ja helppo kantaa.

Jetboil Zip hinta pyörii siinä 100€ kummallakin puolella. Esimerkiksi partioaitasta Jetboilin saa hintaan 99,90.

 

Leatherman Wingman

Lähes koko elämäni minulla on vanha kunnon nahkamies eli Leatherman.

Viime vuodet olen kulkenut Leatherman Wingmanin kanssa. Kyseessä on melko leathermanyksinkertainen monitoimityökalu. Se sisältää vain kaikkein välttämättömimmän. koskaan ei ole kuitenkaan tullut vastaan tilannetta, jossa en olisi kyseisellä laitteella pärjännyt. Wingman painaa hiukkasen vajaa 300g ja kokoontaitettuna mittaa tulee 97cmm. Plussaa vyöpidikkeestä, jolloin Wingmanin voi ripustaa- no, vaikka vyölle. Hintaa Leatherman Wingmanilla on 54 €. Saatavuus on hyvä, vaikka tuolta.

 

Kompassi ja muistiinpanovälineet

Kompassi luonnollisesti kulkee aina lyhyemmillä matkoilla mukana. Suosin perinteistä laattakompassia sen helppokäyttöisyyden ja monipuolisuuden vuoksi.

Muistiinpanovälineet. 

minulla on tapana kantaa aina maastoon lähdettäessä mukana vihkonen ja kompassi.jpgkynä. Pidemmillä matkoilla mukanani on vedenpitävä lehtiö, jotta en menetä tietoja mikäli vihko pääsee kastumaan. Toki normaalillakin vihkolla pärjää kunhan sen laittaa esimerkiksi pieneen minigrip- pussiin. Vedenpitävällä vihkolla on etuna se, että sateessa kirjoittaminen on huomattavasti helpompaa. Myös veden alla kirjoittaminen sujuu jos harrastaa sukellustouhuja. Vedenpitäviä muistilehtiöitä myy mm. Varusteleka hintaan 6,99€.

 

Varustelekan Skrama- veitsi

Suurena puukko- ja veitskrama.jpgsifanaatikkona kannan Skrama- veistä mukana reissuilla, mikäli tiedossa on puiden pilkkomista tai muuta isoa terää vaativaa työtä. Skramalta hoituu niin oksien katkomiset, puiden pilkkomiset kuin sytykkeiden vuoleminen iltanuotioon. Voisikin sanoa Skraman olevan yhdistelmä Kirvestä, vesuria ja perinteistä puukkoa.

Veitsen tarkemmat tiedot löytyvät varustelekasta.

Lopuksi

Näiden lisäksi tietenkin mukaan tulee kaikenlaista pientä kuten rannekello ja ruokailuvälineet. Yön yli reissuille makuupussi ja  muut yöpymisen kannalta oleelliset esineet lähtevät matkaan. Tulentekovälineet kulkevat aina mukana. Olipa reissu kuinka lyhyt tahansa.

Yllä luetellut varusteet ovat niitä minulle ensiksi mieleen tulevia ja niiden ympärille on hyvä muodostaa lopullinen varusteluettelo. Itse pyrin aina lähtemään vaelluksille ja päiväretkille mahdollisimman vähäisen tavaramäärän kanssa, kuitenkaan unohtamatta mukavuutta!

bloglovin

Ensiesittely

Ensiesittely

Hei, tervetuloa blogiini!

Blogissa käsittelen luonnossa retkeilyä, metsästystä ja kalastusta. Jaan teille hyväksi koettuja vinkkejä sekä kerron omia kokemuksia reissuiltani. Lisäksi testaan varusteita ja esittelen tuote-uutuuksia.

Hieman itsestäni:

Olen turkulainen 22-vuotias nuorimies. Olen intohimoinen retkeilijä. Rakastan luonnossa kulkemista, varsinkin pidempiä pohjoisen vaelluksia. Metsästys ja kalastus kuuluvat myös tiiviisti elämääni, vaikka niiden harrastaminen on viime aikoina jäänyt liian vähälle.

Toivottavasti löydät blogistani apua, innoitusta tai vinkkejä!

Mikäli on kysyttävää tai kommentoitavaa niin rohkeasti saa ottaa yhteyttä!